东英吉利大学实行单科结业制，学生们首先选听某一特定的入门课，然后有机会进一步缩小专业范围，或根据自己的个人兴趣和爱好选课。有些科目包括一年的企业实习，或者到国外实习。该校采用双学期制，部分专业（如商科）有第三学期，学生在每学期结束时参加测试。这样不断的测试解除了期末测试的压力，而单科结业制又打破了文理科之间的传统障碍，学生们可以在攻读学位的同时选修商务贸易、语言、计算机科目。