澳洲作为旅游国家，对于旅游酒店管理的教育水平在世界上有着良好的声誉，澳洲酒店管理教育的历史长，规模大，而且注重理论和实践的结合，培养实用型的人才，通常使用欧洲，特别是英国和瑞士的管理方式和教材，但费用却相对便宜不少。对于学术等级也分成文凭、学士、硕士三档。每种课程都包含了大量的实习课程，其薪酬和澳洲本土居民无二。

推荐院校：格里菲斯大学、昆士兰大学、拉筹伯大学、南澳大学、埃迪斯科文大学、澳洲维多利亚大学、悉尼科技大学。