日本酒店管理专业是文科类专业。

学制一般是两年，对日语的要求较高，除了语言知识的学习和强化之外，还有针对专门学校的升学考试指导最好是本科专业为日语或文科类专业有一定日语基础的学生，酒店管理专业一般是隶属観光学科，在観光科系学习的话，大部分课程都会接触到酒店管理相关的知识。日本的学校会与酒店行业保持密切的联系，采取行业调研座谈、聘请行业专家到校指导专业建设等多种形式加强与行业企业的联系，从而获得行业发展的最新信息，了解到行业人才需求。材料补充：去日本留学的要求：

1、本科要求：日本本科留学需要具备高中以上的学习，而且年龄上也要18周岁，要求日语达到N2的水平，但是对于英语授课的同学是没有日语等级要求的，但是要提交英语证明能力。

2、研究生要求：研究生留学需要大学本科学历，年龄需要满22周岁，日语水平达到2级以上，对英语授课的留学生日语没有要求，但对日语授课的有英语成绩要求。