美国留学选食品科学专业挺不错的。美国大学开设食品科学专业院校主要集中在公立大学，申请人数在中国留学生申请群体里占比较小，但是随着人们对食品安全，健康食品等的需求不断提升，该专业的申请热度也有所增加。

推荐院校：

普渡大学西法拉叶分校，食品专业相当强；

康奈尔大学，美国常春藤盟校中开设食品专业的大学，研究方向全面，几乎涉及所有食品科学的研究方向；

加州大学戴维斯分校，食品科学常年位于全美前位；

罗格斯大学新布论兹维克分校，食品科学专业教授阵容强大，学校的资金较多，奖学金也比较高，实验室装备精良。