take photo和taking photos的区别是单数和复数的区别。

原因是take是动词，表示“拍摄”，photo是名词，表示“照片”，而s是英语中表示复数的标志。在口语中，take photo和take a photo是可以互换使用的，表示同样的意思。但在写作中，如果需要表示复数，应该使用taking photos。另外，如果需要表达更加正式的语气，也可以使用photography这一名词来代替taking photos。