我只知道日本的情况。
。楼主说的莫非是国费留学生?一般来说从国内申请国费留学生有两种,大使馆推荐和大学推荐大使馆推荐一般在入学前一年(比如今年3月开始申请明年4月入学的)开始进行选考。由外国大使馆进行募集,一般有2次面试,合格后开始办理出国手续。大学推荐一般由此大学通过中国具有交流关系的大学进行募集。此种募集一般限于1,2年的日语研修,一般10月入学。成绩的基准不是很清楚,应该是因学校而异吧。。日本的大学其实只要排名靠前的国立私立都差不多,除了学费外并没有很大差距。最重要的其实还是要在对的学校里找到对的专业,光靠国立还是私立来判断好坏有点太笼统了。