商学院：会计、农业商业、商业信息系统、通信管理、经济学、企业发展、金融、金融经济学、人力资源管理、国际商务、管理、市场营销、销售信息交流、运动商业管理、评估与资产管理艺术学院：时装设计、室内设计、摄影设计、服装设计、交通设计、视觉交流设计、音乐教育学院：教育学、成人教育、早期儿童教育、小学教育、中学教育—体育、正音和语障治疗人文与社会科学学院：商业心理学、中文、古典研究、经济学、英语、环境研究、地理、历史、日语、语言学、毛利研究、数学、媒体研究、音乐、哲学、政治学、心理学、社会人类学、社会政策、社会学、西班牙语、统计学、传媒、防卫学、健康科学、助产学、护理学、资源与环境计划,学生还需满足所申请专业的语言要求，一般为雅思平均分6.0，各单项不低于5.5。
梅西大学预科由梅西大学预科学院开设，授课地点位于大学校园内。课程涉及广泛，且被其他新西兰大学所承认。大专生申请入读梅西大学本科，要求完成两年制大专，且获得正规学校的专科文凭。平均分70%以上，雅思6.0分(单项不低于5.5)，托福总分80分以上，写作不低于20分。护理、教育、兽医等入学要求更高。国内修完三年制高中，获得毕业文凭，并在正规大学顺利修完学士学位大一课程的学生，可以申请梅西大学本科大一课程。语言要求为雅思均分6.0，各单项不低于5.5。
