州内有9所州立大学，13所社区大学，35所技术学院。北卡罗来纳大学 （University of North Carolina）（1789建校）是国内最古老的高等学府之一，有16所分校。最大的分校位于教堂山（Chapel Hill），在首府罗利的西北方。北卡罗莱纳州还是一些著名的私立大学的所在地，比如杜克大学（Duke University）, Wake Forest University。州立大学北卡罗来纳大学（University of North Carolina）是一个有十六个学校的大学系统。其中由UNC开头命名的学校有六所，分别是教堂山（UNC-Chapel Hill）格林斯伯勒（UNC-Greensboro）夏洛特（UNC-Charlotte）艾胥维尔（UNC-Ashville）潘布洛克（UNC-Pembroke）威明顿（UNC-Wilmington）北卡罗来纳州立大学（North Carolina State University）阿帕拉契州立大学（Appalachian State University）东卡罗莱纳大学（East Carolina University）伊丽莎白市州立大学（Elizabeth City State University）菲叶特维尔州立大学（Fayetteville State University）北卡罗莱纳农工州立大学（North Carolina A&T State University）北卡罗来纳中央大学（NC Central University）北卡罗来纳艺术学校（NC School of the Arts）西卡罗来纳大学（Western Carolina University）温斯顿-沙伦州立大学（Winston-Salem State University）私立大学杜克大学（Duke University）维克森林大学（Wake Forest University）大卫森学院（Davidson College）巴柏史科西亚学院（Barber Scotia College）贝尔蒙特修道学院（Belmont Abbey College）坎贝尔大学（Campbell University）北卡罗来纳大学教堂山分校 (8张)卡托巴学院（Catawba）绿乡学院（Greensboro College）梅瑞迪斯学院（Meredith College）圣奥古斯丁学院（St. Augustine's College）萧尔大学（Shaw University）皇后大学（Queens College） 海波特大学 （High Point University）温盖特学院（Wingate College）