结论：可以是全日制的。

区别对待全日制和非全日制研究生是明显带有歧视性的，因为二者是具有同等法律地位和相同效力。

根据教育部办公厅《关于统筹全日制和非全日制研究生管理工作的通知》（教研厅[2016]2号）全日制和非全日制研究生实行相同的考试招生政策和培养标准，其学历学位证书具有同等法律地位和相同效力。

反驳一下楼下：中外合作办学研究生专业，并没有明确文件规定统招才属于全日制，非统招属于非全日制。

全日制、非全日制，是没有专门的文件或法律解释的。

根据以下内容判断：

参考依据一：《中外合作办学条例》中第32条

实施高等学历教育的中外合作办学机构招收学生，纳入国家高等学校招生计划。实施其他学历教育的中外合作办学机构招收学生，按照省、自治区、直辖市人民政府教育行政部门的规定执行。

因此，只要是实施高等学历教育的中外合作办学研究生，是纳入国家高等学校招生计划的。

参考依据二：《关于统筹全日制和非全日制研究生管理工作的通知》（教研厅〔2016〕2号）中第一点。

全日制研究生是指符合国家研究生招生规定，通过研究生入学考试或者国家承认的其他入学方式，被具有实施研究生教育资格的高等学校或其他高等教育机构录取，在基本修业年限或者学校规定年限内，全脱产在校学习的研究生。

因此，结合参考依据一，只要是个人全脱产在校参加中外合作办学硕士学习，可以认为是全日制研究生。