瓦赫宁根大学的优势领域：在食品安全和食品质量方面，瓦赫宁根大学及研究中心启动和参与过的欧盟项目高达31项（共80项），充分显示了其在这一领域的实力和国际地位；在农业方面，瓦赫宁根大学及研究中心的文献引用量在世界范围内排名第三；在植物和动物科学方面，该大学的文献引用量世界排名第五；农业技术方面，瓦赫宁根大学为世界不同地区设计不同的温室系统，将高效经济生产与最少的能源、水和营养物投入相结合，提高全球各地农业的生产力，同时瓦赫宁根大学独特的生物防控技术，即利用天敌来对付植物病虫害的技术，为保障食品安全和环境保护的研究领域开拓了新的方向；环境科学方面，世界人口与财富的增加使得对资源尤其是水资源的竞争剧烈，瓦赫宁根大学对节水农业的开发和应用领域也做出了卓越的贡献。