斯特拉斯堡大学是一所多学科综合性大学，同时也是法国第一批自治的大学之一，另外也是在法国学生和教师人数最多的大学。

受1968年“五月风暴”影响，斯特拉斯堡大学在1971年曾经分为斯特拉斯堡一大、斯特拉斯堡二大、斯特拉斯堡三大等多所大学，后于2009年元旦合并为斯特拉斯堡大学，并将于2012年完成合并工作。该大学具有法国综合性大学设置的所有专业，其中尤以管理学院著称，该院的市场营销、管理学及多媒体等专业重点招生。其他专业有计算机、化学、市政工程建设、生产组织与工程、后勤学、传递学(涉及第二第三产业单位的产品、原料、工具、包装等)、企业行政管理、电力工程与工业信息技术、营销学、通讯技术、后勤管理与运输、工业工程与保养、电力工程与工业信息、法律系-公法(地方行政管理、一般行政学)、私法(商法、房地产与公证)、经济法、居住法-私有历史遗产管理、社会行动法-企业纠纷、经济学、经济计量、经济社会行政管理、现代文学、语言学、英语、西班牙语、德语、应用外国语、历史、地理、数学、电脑、电子工程、物理、物理和应用、化学、生物化学、细胞学和生理学、人体生物、生物和土地学、工业生产学、机械工艺、运动和体力活动理学和技术、机动机能教育、体育运动管理、体育训练。