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首先，假如你是严重的咳嗽大米是不管用的。但是对于每个人的身体状况的不同，大米有时候还是能够治疗轻微的咳嗽的。他的主要功能如下：大米，是稻子的子实脱过壳而成的。大米是中国人的主食之一，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。 大米的主要营养成分是：蛋白质(蛋白质食品)、糖类、钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)、淀粉、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素(维生素食品)B2等。大米是人们日常生活中的主食，老少咸宜。大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。碳水化合物也是人体大脑唯一的能量供应源。 大米粥和米汤都是有助幼儿(幼儿食品)吸收的营养食品。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康(健康食品)，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化(消化食品)吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。 大米中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压(血压食品)的目的。大米中所含的水溶性食物纤维，可以将肠内的胆酸汁排出体外，预防动脉硬化等心血管疾病。因此，对老年(老年食品)人来说，也是很好的保健(保健食品)食品。 中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令“强身好颜色”。 大米功效新发现日本科学家研究发现，大米中含有许多医疗保健成分，可开发应用于保健(保健食品)、医疗、美容(美容食品)等制品中，既开拓了大米应用的途径，又提升了大米的价值。大米萃取液防治胃病日本勇心酒造公司研究人员从大米中提取出功能性物质———No101。该物质有显著增强胃黏膜防御能力，对幽门螺旋杆菌感染引起的胃炎也有抑制作用。在此基础上研究开发的大米萃取液，有预防和治疗胃溃疡的功能，能增加保护胃黏膜。经对人工引起应激性的小鼠口服大米提取液后，与未服用组相比，患胃溃疡率减少至1／7，而且患胃溃疡小鼠口服大米萃取液后，溃疡程度减轻一半。大米发酵液可护肤日本长崎大学调查发现，加入大米发酵液的护肤品对湿疹等特异反应性皮炎有良效，此外还有防皱、防皮肤溃疡等功效。在大米中加入水与酵母菌，发酵液中的蛋白质(蛋白质食品)、糖被分解成含二十多种氨基酸等物质的混合液体，通过各种氨基酸(氨基酸食品)的协同作用生成营养物质，使大米发酵液对皮肤产生奇特疗效。抑制血压(血压食品)上升日本农林水产综合研究所发现，大米中含有防高血压物质，该物质是大米蛋白通过蛋白酶分解得到的肽，可用于制成抑制血压上升的药剂。治疗肝寄生虫剂及感染症日本东京农学院研究发现，大米蛋白质orggae－cgstatnine能抑制病毒增殖，可开发应用于治疗肝寄生虫及感染症。该蛋白质在米中含量为0．3％，耐热，于100℃处理30分钟其功能不变。

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稻可作天然爽肤水，透明肌肤.大米不仅可以护肤，而且功效全面，其最卓越的功能在其强大的补水保湿作用，而且其中含有的成分钾可以去角质打造天然的透明肌。如何使用淘米水洗脸,这是我们常光顾的帛丽世界网提供给化妆品用户的一个不错的美容经验:做法：把白米放入容器中，倒入自来水。搓洗后，将洗米水倒掉，然后再度倒入自来水，搓洗后留下第2次洗米水备用。将留下的洗米水经过一夜沉淀后，取乳白色状的洗米水，倒入洗脸盆中。加入约洗米水1.5倍的温水即可。美肤用洗米水完成，可直接拿来洗脸啰！美容功效：每天用淘米水洗脸，既能美白又能去除角质。由于淘米水洗净力适中，质地温和，又无副作用。大米中可溶于水的“水溶性维生素”及“矿物质”，会残留在洗米水中的缘故，而其中又以维生素B群的含量特别丰富。正因为它非常天然，所以不仅适合敏感性肌肤使用，天天洗也没问题。有用别忘了告诉更多的朋友!