开普敦拥有三所大学以及多所高等院校。

在开普敦市中心地带有著名的开普敦大学(University of Cape Town)和西开普省大学(University of the Western Cape)，另有还有距离市中心50公里的史泰伦布西大学(Stellenbosch University)，其中开普敦大学在2013QS世界大学最新排名101-200段中居54位。开普敦大学是南非其中一间名列前茅的大学，亦是昔日对抗种族隔离政策的中心。该校创始于1829年，是南非共和国第一间大学。在创校之时，大学的名称为南非学院(South African College)，只为传教士提供教育服务。及后经过多年发展后，开普敦大学已成为世界首屈一指的高等院校。世界上第一宗人类心脏移植手术就是由开普敦大学附属医院的克里斯·班纳特教授 (Prof. Chris Barnard)所完成的。另外，开普敦大学亦有两名毕业生得过诺贝尔奖，分别是1979年得到诺贝尔生理学或医学奖的阿伦·哥麦克(Allan Cormack)、及1982年获得诺贝尔化学奖的艾朗·克卢格 (Aron Klug)。此外较为著名的还有开普半岛理工大学(Cape Peninsula University of Technology)，该大学颁发学士、硕士以及博士学位。它拥有的9个校区分布在开普顿不同的卫星城市。 开普敦大学（University of Cape Town）是非洲撒哈拉以南地区最古老的大学之一，也是南非最早的大学，它始建于1829年，当时名为南非学院（South African College）。开大现有10大学院：文学院、商学院、教育学院、工程学院、美术与建筑学院、法学院、医学院、音乐学院、自然科学院、社会科学与人文科学学院。10大学院下面有100多个从事教学的系科，另外还有近40个从事研究工作的中心、单位和研究所。开普敦大学为其拥有来自不同国家、不同文化背景的学生而骄傲，现有来自70个国家超过2500名国际学生。学校拥有世界一流的研究设施和科研成果，45位不同学术领域的专家，享有世界声誉。开普敦是世界著名的旅游城市，融合了各种文化特色的国际性大都市，在其城市内、海滩、山脉和森林随处可寻。大学的主校区坐落在半岛角（Cape Peninsula）魔鬼山（Devil Peak），地处非洲的最南端。特殊的地理位置和优美的自然环境为学生的课余活动提供了天然的便利，丰富的运动和休闲项目使学生可以充分领会到南非的特色。 步行街乔治商业街从大型购物中心到马路尽头的露天商店，选择范围比较广。在市中心的Adderely街、ST.George's Mall的周边地区，以旅行者为服务对象的特产礼品商店很多，营业时间一般到17：00，但星期六下午、星期日休息，有些不方便。Water Front、Sea Point等地也有一些。南非博物馆和国立美术馆内的商店很好，这里不仅有旅游景点的明信片、画册等，还有艺术品、民间工艺品、文化衫、装饰品等出售，价格也比一般商店便宜，可趁观光之便看看。不是星期六、星期日的话，文化史博物馆的商店也营业。旅行中心里也有这方面的情报。穿过马来区，是建有教会的大街，沿大街向下走就会碰到被称为乔治商业街的步行道。有商店、咖啡店、街道上有艺人表演，白天非常热闹。沿着这条路向前走，就到了绿色市场广场。除星期日之外，这个市场每天营业，有服装、民间艺术品、装饰物等出售。琳琅满目购物中心购物中心内部，不仅有商店还有银行、饮食店等。Golden Acre与车站、车库、饭店、Adderely街的地下通道相通，因与贸易市场的OK市场排列在一起，白天这里是开普敦市民的聚集地。还展示有从这里挖掘出的大炮等。Woolworth是英国来的连锁店，比OK市场的价格要高一些。在Water Front有维多利亚码头(Victoria Wharf)和阿尔佛雷德商店街(Alfred Mall)。在专门商店内有玻璃精加工制品、砂画、编织等手工艺品的商品和现场制作表演，可以去看看。郊外还有Tyger Valley、Cavendish等大型商店。如果需要日用品，Sea Point有好几家Seven Eleven店非常方便。到旧货市场淘金去平时在Green Market广场；Green Point只有星期日才有。Green Market广场只有成品，规模较小；而Green Point旧货、手工制品较多，还有小吃排档、杂耍艺人，非常热闹。此外，火车站的周边、在Grand Parade(星期三、星期六)的旧货市场上，看出售物品的人比看其物品还要有意思。喜欢古董的人可以到长街与教堂街之间的步行街的旧货市场看看(星期四-星期六，夏季星期一-星期六)。因为开普敦是南非的发祥地，在长街两侧排列着各种各样的经营古董、传统服装、古书、古地图和旧货的店铺。A& C Maps发行的《Crafts Map》刊登了开普半岛及其郊外的画廊，可在旅行中心等处领取。有木雕的面罩、鸵鸟蛋、乐器、动物花样的布匹、皮革制品等，Castle、Church街、Adderley街、St．George's Mall等处都有的非洲偶像(Africanlm-age)、夸祖鲁古董(K wazulu Curios)等数店，在Mnandi等店还可以根据顾客的要求特制布料。在热湾、好望角等处也有。钻石、黄金、宝石的商店、加32212场有几家，在这里有些地方可免费参观磨平、切割等操作过程。在SL George's Mall的免税店开普Diamond Exchange、在Long SL Bath的附近，还有允许参观加工工场和有自己销售店的Afro Gem等。在Samens Town有世界上最大的研磨工场Top Stone和宝石店Mineral World，有从铺满“宝石”的地上收集喜欢石头的Scratch Patch。在Water Front有其分店。 在这里买葡萄酒价格很便宜。必须去生产葡萄酒的农家、葡萄酒产地在Water Front的Vaughan Johnson、市内的Wale街的Harleys Cape Wine Club等处就可以买到，还可以负责寄往国外。在这里特别推荐面朝中央邮政局的Wellington Drid Fruits。将杏作成片状的马来风味的点心，干燥的、沾砂糖的水果，巧克力、奶糖、咖啡、红茶、调味料可另买，还有熟菜、罐头、奶酪等，不喜欢甜食的人也值得一看。在郊外还有出售自家制的果酱、罐头等的农家，称为Farm。夜生活开普敦作为国际大都市，其夜生活也非常充实。旅行者从Weekly Mail & Guardian、Going Out the Cape等杂志、报纸、可以得到饭店、旅行中心等的情报。开普敦和开普半岛的大部分音乐会、舞台剧等的预约，都可在Computicket办理。大多数酒吧、俱乐部、迪斯科在市内Bree街、Loop街、Long街的周边，海角区、港口一带，星期三、星期五、星期六最热闹。此外，想了解开普市民的夜生活和爵士舞俱乐部的人可参加团体旅行。电影院、剧场、美声唱法音乐会在市内有几个电影院，位于Water Front的Imax电影院使用的是大银幕。Nico (Malan)剧场是一座有歌剧院和大小剧场、咖啡座、停车场的建筑物。夜晚这一带几乎没人，一定要使用出租车。在市政府大楼(City Hall)除6月1日-8月14日之外的每个星期四20：00开始，有开普敦交响乐团的演出。酒吧如果将餐厅和台球场都算进去的话，数量有星星那么多。被称为酒店、女性酒馆、酒吧的，全是英国式的、令你感觉踏实的酒吧；而酒店跟一般的饭店近似，Green Point的Angel、Theo's、桑马路考餐厅附近的Cafe Erte是衣着古怪的人经常去的地方。作为国际都市的开普敦，除了有西洋饮食之外，还有阿拉伯、犹太人、中国、日本、印度、泰国等世界各国餐饮店。因是港口城市，海鲜餐馆也很多。如果在餐厅吃饭，开普敦是这个国家花销最大的地方。倘若对当地百姓的饮食感兴趣，可去火车站二层、小吃街，有烤香肠类、咖喱饭、汉堡包等。此外，Adderley街、乔治的一些咖啡店，用1SR左右可以品尝到开普风味的午餐。还有博物馆、伴侣公园（Company Garden）内的餐厅也很好。但这些餐厅都在傍晚关门。如果是节俭人士与其在不好不坏的店进餐，不如自炊或买些东西回去更好。海角区周边还有很多关门很晚的饭店和方便店。在餐厅进餐时，尽量避免一个人外出。如果想寻找各种各样有趣的东西，最好到Water Front。那里有50个以上的餐厅、酒吧、夜总会、咖啡店和20个Frist Food（方便店）、夜市，大多数都营业到夜间1l点，周末营业到深夜。