新加坡酒店管理专业学习的课程主要有：酒店及旅游会计、酒店和旅游市场营销、管理学原理、前台接待操作、餐饮服务操作、旅游系统和环境、研究方法、组织行为学、人力资源和跨文化管理、会展销售与服务、家政管理、餐饮管理、酒店企业管理、可持续旅游与酒店管理、战略管理、当代食品和饮料、商业顾问和研究、综合度假村管理、旅游与酒店法、组织机构发展与人力资源管理、高级人力资源透析、市场营销与广告法。

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