是佛罗里达最大的本科教育公立大学，并且是佛罗里达第二大的综合性大学，还是排名第五的全美最大的大学。

中佛罗里达大学是佛罗里达州立大学的成员之一，1963年为了给位于学校东部56公里的肯尼迪航天中心提供高素质的航天技术培训而以佛罗里达工程大学名字建校。1978年因为学术研究已经几乎扩展到所有领域而更名为中佛罗里达大学。1990年，学校建立了空间教育与研究中心。