中国香港最有名的大学是中国香港大学。

中国香港大学（The University of Hong Kong），简称为“港大（HKU）”，是一所位处中华人民共和国中国香港特别行政区的公立研究型大学。其奠基于1910年3月16日 ，次年3月30日正式注册成立，是中国香港历史最悠久的高等教育机构。建校初期，中国香港大学规模极小，自1912年3月11日正式开学，到1916年12月举行首次毕业典礼，仅有23名毕业生。第二次世界大战爆发，中国香港大学一度处于瘫痪状态，1941年教学全面中止；1948年4月9日复校后，秩序重建与结构转型并举，学校步入高速发展的黄金时期。中国香港大学校园本部坐落中国香港岛西部的薄扶林道以东、般咸道以南、罗便臣道以西、龙虎山以北中国香港大学平面地图；牙医学院及教育学院言语及听觉科学部位于西营盘的菲腊牙科医院内。另有位于新界的嘉道理农业研究所及中国香港石澳鹤咀的太古海洋科学研究所。社会评价：QS世界大学排名（2014—2015），世界第28位，亚洲第2位。QS世界大学排名（2013/14）：世界第26位，亚洲第2位，中国香港第1位。QS亚洲大学排名（2014）：亚洲第3位，中国香港第1位。泰晤士高等教育全球大学排名（2013-14）：世界第43位，亚洲第3位，中国香港第1位。泰晤士高等教育世界声誉排名（2013）：世界36位，亚洲第5位，中国香港第1位。在2010/11、2011/12、2012/13年度，中国香港大学均获《QS世界大学排名》评为亚洲第一，世界22至23位不等； 在地区性排名《QS亚洲大学排名》中，2009、2010年位居榜首。