上海大学中欧工程技术学院是上海大学与法国技术大学集团(法国贡比涅技术大学、法国特鲁瓦技术大学、法国贝尔福-蒙贝利亚技术大学)联合举办的国际合作办学学院，属上海大学所属二级学院。
开设信息工程、机械工程及自动化、生物工程、材料科学与工程四个专业。每年计划招收250名优秀高中毕业生，2005年起招收理工基础预备班，2008年起开始接纳相关专业的国际学生。因为是中法合办，在国内的近一半课程由法方授课，所以学费高于一般的专业。这个学院作为我校的一个学院，是不招收二本学生的。几年来一般七成左右的学生符合赴法的要求，外出深造。留法的工程师文凭实践动手能力很强，培养出来的学生实践能力远高于一般理工类学生，所以这两年的就业情况看，非常好，受单位青眯的情况高出一般理工专业毕业的学生。
