学院专业介绍学院现设有宾馆管理、会展经营管理、旅行社经营管理、国际旅游、旅游物业管理、旅游规划与景区管理、高尔夫经营管理等7个专业方向，是全国同类院校中旅游专业方向覆盖面最宽，最齐全的学院之一，其中本科会展与商务旅游，本科高尔夫经营管理方向为国内首批开设的本科专业方向之一。一、中法项目专业介绍旅游管理专业（宾馆与餐饮管理）学制学位：基本修业年限为四年，授予管理学学士学位（中国）和法国昂热大学或尼斯大学的旅游、宾馆管理、交通、娱乐学士学位。培养目标：培养系统掌握中外宾馆经营管理和餐饮服务管理的理论与方法，全面掌握宾馆前台、客房、餐饮、人力资源等部门的运作，了解旅行社与导游业务，具有较强的外语交际能力和计算机应用能力，适合中外宾馆与餐饮业经营管理工作的专业人才。主要课程：法语、大学英语、计算机、西方经济学、统计学、市场营销、国际旅游、住宿业概论、世界酒店介绍、餐饮管理、美食历史与文化、服务质量观念与战略、旅游消费心理与顾客介绍、宾馆设备管理、酒吧管理宾馆管理会计、宾馆运作管理、基础会计、人力资源管理、促销方法等。就业方向：毕业生将是宾馆与餐饮经营管理国际化人才，适合从事国内宾馆与餐饮管理及专业技术工作，以及旅游企事业各项经营与管理工作。旅游管理专业（会展与商务旅游方向）学制学位：基本修业年限为四年，授予管理学学士学位（中国）和旅游、宾馆管理、交通、娱乐学士学位（法国）。培养目标：培养系统掌握旅游经济和管理的基本理论，全面掌握中外交易会、展览会和商务会议的经营管理方法。具有较高外语水平，能够从事会展与商务旅游经营管理的专业人才。主要课程：法语、大学英语、计算机、西方经济学、统计学、会展管理、旅游法规、市场营销、国际旅游、旅行和商务会议、基础会计、社会学方法、地理学和交通经济、商务谈判、会议组织、公共关系、大型会议管理、旅游产品贸易零售、服务质量控制、沟通交流技巧等。就业方向：毕业生将是会展经营管理和商务旅游国际化人才，适合从事国内外会展与商务旅游中高级经营管理与专业技术工作以及旅游企事业各项经营与管理工作。旅游管理专业（旅游规划与景区管理方向）学制学位：基本修业年限为四年，授予管理学学士学位（中国）和旅游、宾馆管理、交通、娱乐学士学位（法国）。培养目标：培养系统掌握旅游经济和管理的基本理论，全面掌握中外旅游规划和景区管理原理和方法。具有较高外语水平，能够从事旅游规划和景区管理的专业人才。主要课程：法语、大学英语、计算机、西方经济学、统计学、基础会计、规划原理、地区经济、自然保护区、旅游可持续发展、旅游目的地营销、旅游法规、风景区规划与管理、旅游市场学、旅游资源、旅游文化、海滨旅游、文化遗产开发、社会学方法论、旅游消费心理等。就业方向：毕业生将是旅游规划和景区管理国际化人才，适合从事国内外旅游规划和景区管理，以及旅游企事业各项经营与管理工作。旅游管理专业（旅行社经营管理方向）学制学位：基本修业年限为四年，授予管理学学士学位（中国）和旅游、宾馆管理、交通、娱乐学士学位（法国）。培养目标：培养具有现代旅游业经营管理思想、熟悉中外旅游业运作规律和方法，熟练掌握外语，能够从事旅行社经营管理的专业人才。主要课程：法语、大学英语、计算机、西方经济学、统计学、国际旅游、旅游地理、旅行社概论、旅游政策与规划、旅游产品理论、国际著名旅行社、产品路线设计与组织、旅行社营销、基础会计、旅游英语、财务管理、人力资源管理、管理信息系统、公共关系、旅游法规、旅游采购管理等。就业方向：毕业生将是国际旅行社业专业人才，适合从事国内外旅行社中高级经营管理与各类业务工作，以及旅游企事业各项经营与管理工作。

二、普通专业介绍旅游管理专业（宾馆经营管理方向）学制学位：基本修业年限为四年，授予管理学学士学位。培养目标：培养系统掌握宾馆经营管理基本理论和方法，全面了解宾馆前台、客房、财务、餐馆和人力资源等部门的运作和管理，熟悉旅行社管理和导游业务，具有较强的英语交际能力和计算机应用能力，胜任旅游宾馆及相关行业、部门工作的专业人才。主要课程：大学英语、高等数学、管理学原理、旅游概论、西方经济学、宾馆经营管理、宾馆市场营销学、财务管理、宾馆餐饮管理、宾馆前台和客房管理、宾馆管理信息系统、宾馆运筹学、服务心理学、公共关系、美国酒店经营管理、旅游英语、日语、服务营销等。就业方向：毕业生将是宾馆与餐饮行业中高层经营管理专业人才，适合从事宾馆、餐饮、会所、旅行社以及其它旅游企事业各项经营与管理工作。旅游管理专业（会展经营管理方向学制学位：基本修业年限为四年，授予管理学学士学位。培养目标：培养系统掌握旅游经济和管理的基本理论，全面了解会议、展览和商务活动的规律和方式，掌握相关的经营管理原则和方法，具有较高外语水平，能够从事会展与商务旅游经营管理的专业人才。主要课程：大学英语、高等数学、管理学原理、基础会计、西方经济学、市场营销学、旅游概论、公共关系、管理信息系统、商务旅游实务、场馆管理与服务、商业展示设计、会展策划与组织、交通运筹学、项目概预算、商务英语、室内工程制图、日语、广告等。就业方向：毕业生将是会展行业中高层经营管理专业人才，适合从事会展行业以及其它旅游企事业各项经营与管理工作。旅游管理专业（国际旅游方向）学制学位：基本修业年限为四年，授予管理学学士学位。培养目标：培养系统掌握旅游管理基本理论，全面旅行社管理方法与运作方式，具有较好的导游技能和较高的英语水平，理论联系实际，能够从事国际旅游经营管理的专业人才。主要课程：大学英语、高等数学、旅游学概论、旅游法规、旅行社经营管理、管理学原理、旅游英语、基础会计、西方经济学、国际礼仪、财务管理、中国文化概论、世界文化概论、导游基本知识、旅游市场学、旅游路线设计与组织、旅游交通、旅游心理学、公共关系、日语、旅游史等。就业方向：毕业生将是国际旅行社行业中高层经营管理专业人才，适合从事国内外旅行社经营管理、导游和旅游活动各项业务工作以及其它旅游企事业各项经营与管理工作。旅游管理专业（旅游物业管理方向）学制学位：基本修业年限为四年，授予管理学学士学位。培养目标：培养系统掌握旅游经济和管理、物业管理的基本理论，全面掌握旅游及经营性物业管理企业管理方法、运作方式和基本技能，理论联系实际，具有较高外语水平，能在各类旅游企业及相关的行政管理、旅游及经营性物业管理企业从事经营管理工作的专业人才。主要课程：大学英语、高等数学、管理学原理、旅游概论、基础会计、物业管理原理、物业管理实务、设施设备基础、市场营销学、财务管理、经济法、测量与制图、房屋建筑学、工程管网管理、旅游景区物业管理、商业物业管理、居住物业管理、旅游度假区管理、会展场馆管理、服务营销等。就业方向：毕业生将是旅游物业管理专业人才，适合从事旅游景区管理、高尔夫场馆管理、博物馆管理、大型场馆及小区管理等各专项物业管理以及其它旅游企事业各项经营与管理工作。旅游管理专业（高尔夫经营管理方向）学制学位：基本修业年限为四年，授予管理学学士学位。培养目标：培养系统掌握旅游经济和管理管理基本理论，全面掌握高尔夫企业与相关旅游企业管理、经营方法和运作方式，理论联系实际，能够从事旅游经营管理的高级专业人才。主要课程：大学英语、计算机、高等数学、管理学原理、基础会计、旅游概论、西方经济学、财务管理、服务心理学、人力资源管理、高尔夫概论、具有较高外语水平，能够从事旅游经营管理高级专业人才。就业方向：毕业生将是高尔夫企业经营管理专业人才，适合从事高尔夫球场经营管理、旅游景区经营管理以及其它旅游企事业各项经营与管理工作。

一、学科概况旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTO，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。虽然这门学科的产生，在我国只有不到二十年的时间，随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的，已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。本学科点的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。

二、培养目标培养具有良好的专业素质，学风严谨、踏实，具有创新意识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理、会展管理、旅游资源开发与旅游市场营销等方面工作的复合型高级专门人才。通过规范、系统的专业训练，掌握坚实的经济学、管理学基础和系统的旅游管理方面的基本理论和基本知识。熟悉旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等方面的基础理论。熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规，熟悉相关学科知识，了解本学科的发展动态。较为熟练地掌握一门外国语，能阅读本专业的外文资料。培养学生运用旅游管理理论以及有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法，分析和解决问题的基本能力。毕业后，能够在旅游管理部门、旅游企业从事经营管理工作，也适合在高等院校和科研机构从事教学和研究工作。

三、研究方向：1．旅游企业管理旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用，主要内容包括：旅游企业管理的基本理论；旅游需求的特点与旅游服务的组合问题；旅游企业经营管理特点；饭店旅行社企业集团化经营问题；旅游企业的跨文化管理；旅游服务文化与伦理；中外旅游企业管理比较；旅游行业管理的组织体制与产业政策，我国旅游行业管理现状及体制改革；全球化与旅游企业经营管理等问题。2．旅游开发与旅游市场营销旅游市场开发与旅游市场营销方向包括对旅游企业营销和旅游目的地营销两个领域进行的专门研究。旅游企业营销主要是研究旅游市场规律和旅游产品特色；旅游企业营销的理论、方法、战略与策略。旅游目的地营销从现代旅游空间系统角度剖析目的地市场运动规律，结合对目的地管理的总体分析，研究和制定有针对性的区域旅游营销战略、营销计划以及营销控制方案。3．会展服务与管理会展服务与管理方向包括会展服务与管理的基本理论和方法，熟悉会议、展览的组织流程，会展实务、会展营销与客户服务、场馆管理，展位设计、工程搭建、展品运输、商务服务、展馆清洁、垃圾处理、餐饮服务，展会营销理念、展会的组织、成本控制、展会服务、定期发布研究数据和报告，会展营销管理、会展服务承包商管理、会展项目管理、会展后勤管理、会展场馆管理、会展风险管理、会展融资管理、会展预算管理、会展人力资源管理。