首先,美国是产学研结合的教育理念,这样代表其非常注重实践与发展。
美国的酒店管理专业一般设置在商学院下,有些学校将酒管设置在人类健康学院下。有些酒管就酒店管理硕士,偏工商管理方向,有些将酒管与旅游管理交叉结合成一个专业。不管怎么设置,其开设课程都是非常多元的,从酒店管理、决策、沟通、供应链管理、设计到人力资源、娱乐产业管理等等,还提供相当多的选修课程以及带薪实习的机会。有些学校是自带酒店的,例如强生威尔士大学,其本科的酒管专业排名美国第二。另外我个人比较推荐普渡西拉法叶的酒店管理,专业排名第4,非常强势。