有食品专业的大学太多了,我可能没办法全部讲到，有很多学校是由农业化学系之类改制而成 食品相关科系可以区分成3大类.1.食品科学研究 : 这类型的科系以研究为主要方向, 相关学分会偏重於化学, 生化, 微生物等. 也会有一些食品基本学科, 但是营养调配的学分不多. 属於工厂与研究导向.这个分类的有 : 大学食品科技研究所嘉南药理科技大学食品科技系嘉义大学食品科学系中兴大学食品科学系(所)屏东科技大学食品科学系(所)元培科学技术学院食品科学系东海大学食品科学系中华医事学院食品科技系国立宜兰大学食品科学系此外, 这三所学校是以水产为主的研究.海洋大学食品科学系(所) 海洋技术学院水产食品科学系中国海专食品科学科此分类要说排名，我是推荐海洋大学、嘉义大学、中兴大学跟 大学台大不用多说， 顶尖大学而农资院一向是中兴的强项嘉义大学、海大是在这方面评价一直不错2.营养调配导向 : 这通常是设於医学院内的食品相关科系, 医学院的所有科系都是以医院所需而设的, 国内大多数的营养师, 尤其是医院内的营养师, 多半出自这个系统. 课程会著重於营养, 生物, 化学等.这个分类的有 : 医学大学保健营养学系中山医学大学营养学系 师范大学人类发展与家庭学系营养与餐饮组3经国管理暨健康学院食品营养系辅英科技大学保健营养系此分类推荐， 医学大学>中山医学大学>师范大学，另外两间完全不建议考虑3.两者兼具类型 : 结合上述两类型的科系, 主要必修课程是共通的, 但是大二以後的选修课程与指导教授就会区分成食品科学组与营养学组, 尤其是研究所以上区分的更明显. 这类科系的人可以也可以考营养师.这个分类的有文化大学食品营养学系辅仁大学食品营养学系(所)弘光科技大学食品营养系静宜大学食品营养学系实践大学食品营养学系这边我就没有甚麼特别推荐的，念这几间很容易在各方面都学会一些，但是都不专精跟这几间比，我会宁可选择其他学校如：屏东科技大学食品科学系虎尾科技大学生物科技系宜兰大学食品科学系请采纳。