申请萨里大学酒店管理研究生需要的要求主要有：

1、学术要求：国内大学本科毕业并取得学士学位，其中211或985大学平均分不得低于70分，双非大学平均分不得低于85分。

2、语言要求：雅思成绩不得低于6.5分，单项不得低于6.0分。

3、经济要求：要求学生具备一定的经济能力来支付相应的留学费用。

4、其他要求：要求具备相关的工作经验，需要提供推荐信、个人陈述等材料。材料补充：萨里大学（University of Surrey）是一所公立综合研究型大学，位于英格兰萨里郡吉尔福德（Guildford）。萨里大学成立于1891年，其前身为伦敦的巴特西理工学院。在1966年9月9日被皇家许可而成为综合性大学。萨里大学共有4个学院：艺术与人文科学学院、商业经济与法学院、工程与物理科学学院、健康与医学院。萨里大学开设的专业主要有：食品科学、畜牧业、戏剧与舞蹈、航空与制造、社会学、化学工程、计算机科学、会计与金融、音乐、数学。