最古老的大学是摩洛哥非斯城的卡拉维因大学，它创办于859年，比法国的巴黎大学(创办于1150年)、英国的牛津大学(创办于1249年)都要早得多。

11世纪以前，卡拉维因大学曾是伊斯兰的宗教和科学中心。很多学者在这里研究人文科学、天文学、数学和医学。大学的规模也很宏大，有200座教学楼和20幢图书馆。摩洛哥的独立给大学带来了新的发展。现在它有4个系(伊斯兰神学系、阿拉伯语文系、法学系和教育系)，有4000名学生。从1957年开始接收女学生，还有来自世界各国的青年学生。卡拉维因大学的学制的年限，各系有所不同，大致在3年到6年之间。