关于这个问题，墨尔本是澳大利亚最大的城市之一，拥有繁荣的经济和多样化的商业机会。

以下是一些在墨尔本可能适合的生意类型：

1. 餐饮业：墨尔本以其丰富的美食文化而闻名，开设餐馆、咖啡馆或小吃摊位是一个不错的选择。

2. 零售业：墨尔本有许多购物中心和商业区，开设时尚精品店、生活用品店或特色商店可能会有良好的市场需求。

3. 教育培训：墨尔本是澳大利亚的教育中心，开设语言学校、艺术培训机构或职业技能培训中心可能会有广阔的市场。

4. 健康与美容业：墨尔本人们对健康和美容非常注重，开设健身房、美容院、按摩中心或瑜伽工作室可能会有很大的潜在客户群。

5. 旅游与酒店业：墨尔本是一个受欢迎的旅游目的地，开设旅行社、民宿或酒店可能会有不错的商机。当然，选择适合自己的生意也要考虑自身的兴趣、经验和市场需求等因素。在创业之前，最好进行市场调研和商业计划，确保选择一个有前景和可持续发展的行业。