园艺专业算是一个有点小众的专业,在回答这个问题之前我想提醒一下,园艺和园林不同。园艺中的“艺”是指技艺,而非艺术。因此,园艺更应称作“园地栽培”,主要学习果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。
(园艺剪枝工作)
园艺专业国内外有很多名校,比如康奈尔大学,加州大学戴维斯分校,荷兰瓦赫宁根大学......而就国内而言,比较有名望的就是浙江大学和华中农业大学。
(教育部园艺专业学科评估)
浙江大学在园艺蔬菜方向很有实力。不过,浙江大学的分数线也是众所周知的高 ,而且园艺专业在浙大校内排名也不是很高,性价比相对就低一点。
而华中农业大学的园艺专业性价比就很高。华农的园艺专业是国家双一流建设学科,在教育部新一轮学科排名中排A+。作为华农的王牌专业,学校的支持肯定很给力。就硬件条件而言,我们有园艺植物生物学教育部重点实验室,同时校内的国重实验室对我们专业也很是支持。华农园艺的果树方向是全国第一,拥有果树学国家重点学科,前校长邓秀新就是从事园艺果树方向柑橘的研究。
(邓秀新院士在展示柑橘研究成果)
除了蔬菜,果树以外,园艺还有观赏园艺方向,可以理解为“花卉方向”。就观赏园艺方向而言,北京林业大学的地位举足轻重。如果园艺走偏分子方向的话,上海交通大学就是一个很权威的存在,也可以考虑一下上海交大的生科院。
国内高校比如中国农业大学,南京农业大学,西北农林科技大学,东北农业大学等等园艺方向都很有名气。在我看来,在选择高校时要综合想要从事的方向和自身能力共同考虑,选择一个适合自己的学校。
(小tip:英语能力比较好的同学可以考虑国外高校,园艺在国外社会接纳度可能还更高一点。)