爱丁堡艺术学院和爱丁堡大学区别主要如下：

1、创建时间不同：爱丁堡艺术学院创建于1760年；爱丁堡大学（简称爱大）于1583年始建。

2、学校性质不同：爱丁堡艺术学院是一所公立大学，隶属英国苏格兰第一学府爱丁堡大学，是欧洲最大、建校历史最长的艺术学院之一；爱丁堡大学位于英国苏格兰首府爱丁堡，是一所世界著名的公立综合性研究型大学。补充材料：爱丁堡大学下设三所大学院，每个大学院再划分为不同的小学院。三所大学院分别为艺术/人文与社会科学学院、医学与兽医学学院和科学与工程学院。三大学院下属小学院，具体内容如下：

1、艺术/人文与社会科学学院：商学院、爱丁堡艺术学院、莫雷教育与体育学院、神学院、经济学院、社会健康科学学院、历史/古典与考古学院、法学院、文学/语言与文化学院、哲学/心理学与语言科学学院、社会与政治科学学院、开放学习中心。

2、科学与工程学院：生物科学学院、化学学院、工程学院、地球科学学院、信息学院、数学学院、物理与天文学院。

3、医学与兽医学学院：爱大医学院始建于1726年，是世界著名的医学教育中心之一。医学与兽医学学院下属2个小学院（School），分别为爱丁堡医学院、皇家（狄克）兽医研究院。