荷兰语和弗里西语是荷兰的官方语言。后者仅用于北方的弗里斯兰省。它与英语很近似。除了这两种语言之外，北方地区的居民还使用几种下萨克森的方言(也就是德国北部的方言)。但这些语言并不是官方语言。荷兰有自己独特的文化和风俗习惯，现将主要方面罗列出来，以方便初来乍到的中国学生尽快适应在荷兰的留学生活。荷兰人在介绍自己的名字时通常是介绍自己的姓，尤其是在做生意等正规场合下。荷兰人朋友之间见面时有一种特殊的打招呼方式，即不分男女，相互在对方的脸颊上吻三次。与荷兰人交谈时要注意保持距离，不可靠得太近，更要避免身体接触。荷兰人习惯将自己的所有活动和日程安排写在记事本上。即使和亲密的朋友约会，也要尽量提前。荷兰人一般遵守时间，很准时。如果你在约会迟到，是会让他们生气的。如果你有事要取消约会，那是越早告诉他们越好。一般情况下，他们需要你提前几天告诉，如果当天说，会被视为不礼貌。荷兰人一般说话会带有“请”字，“谢谢”也常不离口。他们也比较干脆，说“是”的意思就是“是”，说“不”的时候就是“不”。不需要出于礼貌，或者想避开一个意见分歧纠纷，在不同意对方时还说“是”。当你不同意对方的需求或是不值得不想为别人做一件事时，荷兰是一个完全可以说“不”的国家。不要探听别人的收入，政治观点和私人生活。荷兰人一般会遵守自己所说的话，当然也不是说没有骗子。但是相对来说，他们一般遵守自己的话，而且相信对方所说的，有时会考虑不到对方实际上是在开玩笑而闹出误会。送礼物时，礼物一律要用色彩鲜艳的包装纸包好。无论礼物多小多轻，外壳却或是古朴典雅，或是雍容华贵。得到礼物的人都要在对方面前打开礼物，然后赞赏一番，以示谢意和尊重。去荷兰人家里做客时都要预备好一些小礼物，一束美丽的鲜花、一盒可口的巧克力，或是一瓶葡萄酒都会是受欢迎的好礼物。不要送昂贵的礼物。在荷兰人家中做客，或是平时和荷兰人交谈，要注意打断对方的话是会被视为不礼貌的行为，而不可能是有时被认为是一种注意对方的做法。荷兰人谈话时身体语言不多，往沙发上一坐下来后并不怎么移动自己的身体。倒不是因为任何拘束，也不是因为交谈气氛不热烈，只是习惯而已。荷兰人出外吃饭，都喜欢各付各的。英文中的“Go Dutch”成为国际通用的“各自付账”的意思便是因此荷兰习惯而得。当荷兰人进入和离开一个小商店时，他们通常跟店主打招呼。在任何情况下，重要的是至少要眼神示意，以承认店主的存在。荷兰人会自觉主动将垃圾分类，蔬菜水果等植物垃圾放进专门的有机物专箱；旧报纸和废纸放进专门的垃圾站；玻璃瓶按照白色、棕色、蓝色等颜色放进玻璃专箱；废旧电池要丢弃在化学专箱；旧衣服和鞋类也放在专门的收购处。