重庆医科大学开设的专业主要包括：法医学、基础医学、口腔医学、临床医学、麻醉学、医学影像学、预防医学、针灸推拿学、中医学、中西医临床医学、儿科学、精神医学、护理学、食品卫生与营养学、卫生检验与检疫、药物制剂、医学检验技术、中药学、中药制药、康复治疗学、生物信息学、医学影像技术、药学、应用统计学、口腔医学技术、医学实验技术、公共事业管理、信息管理与信息系统、医学信息工程、临床药学、生物医学工程等。

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