化学工程与工艺是典型的工程类专业我本人就是学这个专业的，基础知识方面偏向于化学相关，前二学年主要课程是高等数学，现代基础化学，有机化学，分析化学，化学试验，大学物理，物理化学（最重要的基础课程）等等。

专业课方面最核心的课程是化工原理，主要学习一些流体力学，换热，反应器，分离等化工系统的原理和设计方法。另外还有分离工程，化工热力学等专业课。这个专业原本是化学工程和化工工艺两个专业方向合并的，化学工程主要培养的是化工生产中一些设备或者流程的设计。化工工艺是指针对原材料至产品的生产工艺设计以及工艺改进等等。这个专业考研的两门专业课就是物理化学和化工原理