城市规划：主要学习城市规划、城市设计等方面的知识，培养能在城市规划设计、城市规划管理、决策咨询、房地产开发等部门从事城市规划设计与管理，开展城市道路交通规划、城市市政工程规划、城市生态规划、园林游憩系统规划，并能参与城市社会与经济发展规划、区域规划、城市开发、房地产筹划以及相关政策法规研究等方面工作的城市规划学科高级工程技术人才。 园林：培养具备生态学、园林植物与观赏园艺、风景园林规划与设计等方面的知识，能在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的 规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及管理的高级工程技术人才。

直白一点举个例子。城市规划是比较宏观的学科，比如说我们市要建一个开发区，城市规划的人只负责设计好哪里是住宅区，哪里是医院，哪里是绿地，哪里是公园。并且要考虑布局的合理性、出行是否方便等等。是比较客观，思路比较固定的一个学科。而园林专业则偏向于设计，相对城市规划的严谨，循规蹈矩来说更加活泼，可以加入自己的主观想法。我个人是这样总结的，城市规划专业是门技术，而园林专业是技术与艺术的结合。