南昌大学的食品科学、材料物理与化学在全国排名很靠前，都是国家重点学科。环境科学与工程在江西省内算是比较好的，但是在全国排名比较靠后

看一楼的回答总会感觉有点weird，江西能开工业工程专业的大学不超5所吧！南昌大学在工程造价（工程管理）方面算是全国有名，但是不见得工业工程有如此大的影响，况且昌大的机械学院在全国排名算不上一流，如果只考虑昌大还是建议你选工程管理、食品专业之类的，但如果选工业工程专业的话就一定要考虑清楚学校该专业的综合实力！天大、上交、西交、清华、重大、南京大学都是工业工程领域的排头兵，就连某航空学院（非江西、非211、非985，为避广告之嫌隐去市名）的工业工程专业在国内都算有名，因为它有特色。IE专业深如海、广若天，希望楼主慎重考虑！