首先，说说国内酒店管理专业，根据国家教育部核准经由各省、市、地三级教育部门督导下设立的目前国内诸多有酒店管理专业的综合院校以及开设相对独立专科的酒店管理专业院校来看，国内酒店管理专业学制一般有以下几种：

1、酒店管理专科学制：（私立、职业教育或民营院校学费相应较高）A、2年制（单位实习至少半年），国内学费总额大概在1.2万至2.4万元之间；B、3年制（单位实习至少一年），国内学费总额大概在1.5至4万元之间（例如：北京第二外国语大学的中瑞酒店管理学院2013年学费总额为39800元）；

2、酒店管理本科学制：（本科资质院校只有公办的，学费相对专科来讲综合起来花费较低）A、四年制（单位实习至少一年半），学费总额大概在2.4万至4.2万元左右；B、具有相对授予资质的在职或持续专升本抑或专本连读1.5-3年（未含实习期），学费总额大概在1.2万至3万元之间；

3、研究生学制：目前世界上酒店管理专业最高为硕士学历，而且国内目前还没有独立的授予硕士学位，一般都是国内的某本科院校与瑞士、英法等国家的相关知名院校联袂授予，费用总额不菲，暂不做探讨与罗列；不过，需要提醒大家的是，对于国外各类院校的学历资质在国内来讲大多都是不被认可的。

更多有关各大院校专业学制等资讯请参照该院校以及国家教育部官方网站。 综上所述，希望大家能够理性选择专业与学制，而且根据本人酒店管理毕业并且工作至今20余年的经历告知大家，酒店这个行业不要求太高的学历，更注重于您个人的品德、学习与工作态度以及与同事上下级之间的处事以及协调密切程度等等，并且随着大家工作经验与阅历的累积，直接影响到您的个人职场发展以及整体薪资水平；希望以上内容能够从实际帮到您，并且预祝大家学业有成，谢谢！