1. 以理论为主，学校知名度高且综合环境较优的有昆士兰大学、格里菲斯大学、莫纳什大学（旅游管理）等等。但这些院校也意味着，学费更高、学校对专业的投入有限、酒店实践教育会相对少。

2. 以理论和实践相结合，知名度相对低，专业更单一的蓝山酒店管理学院，不仅课程带实践课程，还有实习期的安排。且合作的酒店资源，学校投入也会更加集中。当然学费会更加便宜。

澳洲酒店管理学校，可以根据学校的课程性质来选择：理论+实践课程，更注重实践能力蓝山国际酒店管理学院、邦德大学、南十字星酒店管理学院。理论课程为主，注重学术能力格里菲斯大学、昆士兰大学等这些信息都是从培莘教育官网上看到的，貌似只有他们专门酒店管理留学。