其实，如果你大专能认真用心的把这个专业念好，专科比本科更具职场竞争力。从用人单位来讲，一般没有特殊硬性要求的话，更愿意招聘专科人员，一、人力成本有所降低二、专科人员比本科人员心态更好三、跳槽的可能性会小30%四、因为学历差距，专科人员会比本科人员更用心努力英雄不论出处，你专科毕业之后，还可以读本科、研究生，不要在这个门槛把路限制为单通道，条条大路通罗马，加油吧

国内的学校的酒店管理不学也罢！这句话的意思是酒店业是个非常重视实践的行业。光有理论什么用都没有。而到了高层要用到的那些管理东西，都是实践出来的，书本上根本找不到，有也是各大酒店集团自己的内部资料。学校书本上的东西都是扯淡。那些编书的人只会理论，上了战场就死。学历的作用不是很重要，专科和本科的基本没什么差距。好点的酒店只认你的外语水平。英语口语流利，在不错的酒店找到个工作很容易。第二外语熟练，那你进阶就有优势了。总而言之，本科专科无所谓，书本知识够毕业就行。但英语的水平可以说决定了你酒店生涯的前期，英语（听=说>读> 写）够好,只要你肯付出，出路才会光明！

一、专业介绍酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大.。我校适用市场所需，立足于专业型、技术型人才的培养，全力打造品牌专业，为学生的未来提供扎实的平台，为实现学生就业的顺利实现提供蓝图。

二、培养目标针对我国目前酒店管理人才需求的现状,本专业注重学生综合素质的培养,在理论上主要开设了经济管理基础知识、酒店基本理论知识的相关课程;同时本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店的前台餐饮、客房等岗位实习实训等多方面的技能训练.三、主要课程程酒店管理概论、客房库房管理、酒店前台管理、吧台酒水服务、餐饮服务及管理、财务管理及预算、酒店人力资源管理、酒店工作程序监控、工作间卫生安全与保障、顾客服务质量及服务项目促销、食品卫生检查、食品营养学、酒店旅游法规、酒店公共关系等