顾名思义，化工偏向于化学工业操作，化学偏向于化学理论研究。通俗点说，就是化工以实际工业生产为主，化学以实验室实验为主。

【详细区别】

化学工业又称化学加工工业，泛指生产过程中化学方法占主要地位的过程工业。包括基本化学工业和塑料、合成纤维、石油、橡胶、药剂、染料工业等。

化学工业是利用化学反应改变物质结构、成分、形态等生产化学产品的部门。如：无机酸、碱、盐、稀有元素、合成纤维、塑料、合成橡胶、染料、油漆、化肥、农药等。利用化学反应改变物质结构、成份、形态来生产化学产品的工业部门。

而化学（chemistry）是研究物质的组成、结构、性质、以及变化规律的科学。世界是由物质组成的，化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，它是一门历史悠久而又富有活力的学科，它的成就是社会文明的重要标志。

一、培养要求不同

1、化工专业培养要求：培养学生综合物理、数学、化学基本原理和相关专业基础知识，分析和研究各种化工过程及相关工艺及化学加工技术；熟练运用计算机技术进行仿真和工艺设计。

2、化学专业培养要求： 主要学习化学的基本知识、基本理论、基本技能和方法。它接受科学思维和实验的训练。具有一定的科研能力、应用研究能力和科学管理能力。

二、主要学科不同

1、化工专业主要学科：无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、生物化学、化工原理、化工过程综合与分析、化工设备机械基础、化工热力学、反应工程、传递过程、分离工程等。

2、化学专业主要学科：无机化学、分析化学（含仪器分析）、有机化学、物理化学（含结构化学）、化学工程基础等。

三、就业方向不同

1、化工专业就业方向：培养大中型化工生产、开发、设计总工程师和高级部门经理的摇篮。毕业生可到化工、炼油、轻工、食品、生物、医药、环保、能源、军事等部门从事科研、工程设计、技术开发、软件开发和生产技术管理。

2、化学专业就业方向：可以到相关科研院所、大专院校、大中型企业从事科研、教学、科技开发和管理等。近几年来学生的就业率接近100%。目前，40%以上的学生直接保证研究生学业，其余学生选择在国内外继续深造，或到国有大中型企业或国外知名企业工作。

参考资料来源：百度百科-化工专业

参考资料来源：百度百科-化学专业