中国香港高考考试的科目包括核心科目和选修科目。

核心科目包括中国语文、英国语文、数学、通识教育。选修科目包括中国文学、英国文学、中国历史、经济、伦理与宗教、地理、历史、旅游与款待、生物、化学、物理、科学（组合科学）、科学（综合科学）、体育、视觉艺术、音乐、科技与生活、资讯及通讯科技、健康管理与社会关怀、设计与应用科技、企业会计与财务概论。材料补充：去中国香港留学需要准备的材料主要如下：

1、成绩单：让学校教务处开一份官方带有学校印章的成绩单，中国香港学校大部分要求中英文两版。

2、标准化考试成绩单：港校大部分专业要求雅思6.5，各单项也不低于6.5。另外，部分商科需要GMAT/GRE成绩。

3、毕业证、学位证或在读证明：如果申请人在申请时已经毕业，那么毕业证和学位证两个证都要；如果申请人在申请时还未毕业，则需要学校开具在读证明。

4、个人陈述：主要是介绍一下自己的情况，包括自己对以后学习的设想、对专业的了解、甚至到对国内相关专业或者行业形势的分析等。

5、个人简历：主要介绍一下自己的实习经历、研究经历还有课外活动实践经历。