生物技术专业本专业培养具有扎实的生命科学的基础理论和系统的生物技术的基础知识和基本技能，具有较高的综合素质以及教学、科研、开发与管理的基本能力，能在高等学校和科研部门从事教学、科学研究工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业单位和行政管理部门等工作的复合型高级专门人才。 生物工程专业本专业培养具有微生物学、生物工艺学、生物工程设备等方面的知识和技能，能在生物化工、食品、农业、环保、能源、医药等企事业单位从事生物产品生产与推广、工艺设计与优化、品质检验与控制、研究与开发、技术管理等工作的应用型复合型高级专门人才。生物科学专业本专业以作物生物学国家重点实验室、植物学博士、硕士学位授予点，动物学博士、硕士学位授予点，山东省作物生物学重点实验室和山东省植物生理学重点学科为依托；培养能适应社会主义市场经济和现代化建设需要，具有扎实、宽广的生物科学基本理论知识和较强的实验技能，能够在科研机构、高等学校及企事业单位从事科学研究、教学、技术推广及其他管理工作的生物科学高级专门人才。毕业生就业主要为高等院校师资、科研院所、行政管理部门、生物类公司、企业及生产管理部门等。生物技术专业（高职本科）本专业培养能够掌握生物技术科学的基本理论知识和生物技术（应用与开发）工作所必需的专业技能，具有应用生物技术进行生物资源合理开发、生产经营、资源保护、生物产品检验分析等方面的能力，可从事组织培养、生物资源生产、加工、利用以及经营管理等工作的应用性高等技术职业人才。以上所有专业都要求层次较高才好就业，否则就业前景都不是很好。