材料工程专业一般是指材料科学与工程专业，该专业要学习的课程主要包括：材料科学基础、物理化学、量子与统计力学、固体物理、材料物理、材料化学、材料力学、现代材料测试方法、材料工艺与设备、材料热力学、功能材料及应用等。

材料科学与工程是一门普通高等学校本科专业，属材料类专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。2012年，该专业正式出现在《普通高等学校本科专业目录（2012年）》之中。材料补充：材料科学与工程专业主要培养具备金属材料科学与工程等方面知识，具有扎实的理论基础及人文情怀，又有较强的工程实践和创新能力，能在金属材料及其复合材料制备、成型、热处理等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的工程技术人才。本专业毕业的学生既可从事材料科学与工程基础理论研究、新材料工艺和新技术研发、生产技术开发和过程控制、材料应用等材料科学与工程领域的科技工作，也可承担相关专业领域的教学、科技管理和经营工作。