旅游英语考试是培养熟练掌握英语听、说、读、写、译等基础知识，具有国际旅游与饭店管理专业英语技能，了解旅游社与旅游业务，全面掌握国际与饭店管理专业知识的高等应用型管理人才。

考试介绍笔试包括听力和语法测试，其中听力部分30分钟，利用英文短句到短文等不同形式全面测试考生听力水平。语法测试内容涵盖饭店业、旅游、交通、科技、人文等领域，重点测试考生对文字材料的认知能力口试采取人－人对话和人机对话两种模式。人－人对话由两名考官面对一名考生，考试时间7-8分钟，内容包括日常用语、饭店情景对话等。人－机对话在语音教室进行，考生听磁带回答问题，同时回答的内容也录到磁带上，考试结束后由专业教师集中进行评判，确保考试的客观性、公正性。为适应旅游业发展，根据目前国际流行的英语测试模式，结合历年来饭店英语等级考试的经验和旅游行业特点，北京市旅游局组织旅游业的英语专家、教授重新修订了《北京市旅游饭店英语等级考试标准》，新标准注重测试饭店员工的语言沟通能力，更贴近饭店业实际。目前新标准已经通过专家鉴定委员会鉴定，近期将在旅游行业实行。