去法国学习心理学、法律、历史、实用语言等，对法语能力的要求会很高，通常别的专业法语考试在300分就可以拿到签证了（只是针对法语考试成绩，不含留学计划的合理性），但是对这种心理学一类的专业我建议你还是在国内多学学法语吧，考试级别最少要达到B1最好B2，尽量提高你的听力和口语能力，这对申请签证才有保障，否则会很不利。现在申请材料中有学历认证的要求，所以学历、学分等证明一定要真实，假学历在教委的数据库里没有，是做不了认证的。

你要去法国的话，就把准备工作按部就班的做好，学习法语要到正规的培训单位有500学时的学习证明，然后参加TCF考试，原则上是300以上比较稳妥，实际上200就差不多。你要搞清楚，如果你想读硕士，那么你就不能换专业（办假，证除外，并且办假。证这个办法是可行的！），法国不是你想读什么就读什么的，大学会考量你的学力状况，也就是你在某学科有什么程度的学习水平就会有相应的专业有可能录取你。社会学直接报心理学，拒绝率可以说是很高很高。到了法国你必然要读至少一年的语言，这个请做好心理准备。至少一年。法国大学第二阶段以后是自荐录取式的，除非从第一阶段开始，否则是不需要考试的。那么相应的，是否录取你，各个大学没有统一标准，有时候要看运气，运气不好就有可能一年搞不定语言学校，建议在法国TCF考试达到500分以上，否则专业课基本是听不懂。其他的需要准备的，需要思考的问题多得多，一句两句也解释不清楚，可以去看我以前对于别人问题的解答，如果有你感兴趣的信息，也可以对你有所启发。