目前来说，国内的酒店管理专业发展得还不是很完善：一是很多高校都还没有设立酒店管理专业，大多是大专院校才有设立相关专业，有些高校会将酒店管理作为是旅游管理专业的其中一个专业方向，但其实酒店管理是有很多学问在里面的，纯粹作为一个专业的方向来发展是远远不够的……二是即使是有设立酒店管理专业的高校，无论从师资力量，还是课程设置，还是就业前景方面来说，都不够国内的其他专业有优势，更不用和国外的酒店管理专业相比较。如果有条件的话，建议学酒店管理专业还是要出国留学。当然，如果可以的话，最好就选瑞士啦，毕竟瑞士的酒店管理教育是世界的楷模嘛：

1、从学校的硬件设施来分析：只要对瑞士的酒店管理学校稍作了结，就会知道几乎每一所瑞士的酒店管理学校前身都是瑞士的星级酒店，如 SHMS 瑞士酒店管理学校的前身是瑞士一家著名的五星级酒店 Caux-Palace 改造而成，因此，瑞士的酒店管理课程设置更切合实际需要，学生在踏进学校的第一天起就生活在酒店里，在学习过程中接受着欧洲传统酒店文化的熏陶。

2、从学校的课程设置来说：瑞士的酒店管理课程特色之一是酒店带薪实习，虽然某些国家的酒店管理课程也有部分会提供带薪实习，但这些国家的酒店管理课程实习都只局限于在该国内进行实习。瑞士的酒店管理学校为了能让学生获得更为丰富的酒店管理实习经验，通常会鼓励学生除了参与瑞士酒店的实习外，还参加英国、美国、澳洲和杜拜等国家的酒店实习，学校积极为学生联系世界各地的知名酒店，每年举办大型的实习及就业招聘会。像瑞士恺撒里兹酒店管理学院，除了本科期间三次和硕士期间两次的带薪实习机会，每年还会带领学生到世界各地酒店旅游业的热点地区进行参观访问。通过到访各大知名酒店，参与面试，与各地酒店高层进行访谈，学生能更好的找到自己的职业定位和未来发展方向，更能获得最新最切合实际的酒店行业资信。因此，一般在瑞士酒店管理毕业的学生，除了能够获得一份瑞士酒店管理的文凭外，还可以获得瑞士的酒店管理实习经验以及其他海外国家的酒店管理实习经验，这对于开拓学生视野，增加学生对他国文化的认识以及锻炼学生语言能力都大有裨益。

3、再加上瑞士独有的旅游资源，和永久中立国政策，每年吸引大量来自世界各地的游客，以及每年在瑞士举办的大型国际会议，都为瑞士酒店管理的学生提供极佳的国际实践舞台。因此，世界酒店管理学校的楷模，在瑞士；这个楷模不是说具体某一个个体的酒店管理学校，而是指瑞士各个优秀的酒店管理学校共同传承的酒店管理教学传统。