埃夫里大学开设的专业主要有语言、人类、生物与社会科学、经济管理学、法学、政治与社会科学、科学与技术学、医疗健康、科学、社会、社会职业、企业与行政管理、电信网络与服务、工业工程与维护、机械工程与生产信息自动化、卫生、安全与环境、物理测量、材料科学与工程、商务技术、 法律职业、电信及网络工程、电力工程与工业计算机、计算机信息等。

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