英国旅游管理专业主要通过理论与实践相结合的方法，探究经济、技术、社会的变革对旅游组织管理的影响；分析国际、本土环境对旅游业不同要素的影响以及客户的旅游体验、客户与股东各自的预期等问题；从而合理地研究、分析国际旅游业的管理方法。

英国旅游管理专业分为以下几类：景区目的地管理通过对游客参观的自然和人文景观的概述以及管理知识的介绍，帮助学生理解旅游景区/目的地管理上的核心要素，并能适应可能接触到的工作角色以及担当相关责任。同时，了解景区/目的地可持续发展战略，最大限度的在不破坏景区/目的的环境下开发吸引游客的产品并提供最优质的服务。旅游环境管理主要研究旅游与环境间的关系，当代旅游业存在的环保问题，可持续发展旅游观念的兴起，环境对于旅游的重要性等，从而帮助学生树立环保意识，在保护环境的前提下，适度开发新的旅游产品。旅游文化管理通过对游客对于文化旅游产品的需求分析，专门研究文化旅游产品的运作，国际世界文化遗产地管理的相关政策,文化旅游遗产的有形与无形产品管理，文化旅游活动的组织与实施，博物馆等文化场所的功能以及文化旅游的保护等领域，培养学生文化旅游意识以及相关产品设计、策划、组织的能力。休闲管理主要研究随着人们思想观念的转变，休闲活动对人们日常生活的影响，休闲活动的类别，休闲娱乐场所（会所、高尔夫球场、健身场所、娱乐场所等）的管理与营销理念，同时分析了休闲市场的消费行为、城市内外部休闲空间、休闲文化与教育、休闲经济与产业的相关内容等。特色旅游管理随着游客的旅游知识逐渐丰富，消费思维更加理性，亟待开发出更加吸引旅游者的旅游产品以适应不同旅游者多元化的需要。因此未来旅游业的发展，应该由创意、点子、营销、管理等无形资产占主导地位。旅游市场营销，在未来的旅游事业发展进程当中，将会起到越来越重要的作用。英国一些特色旅游管理专业应运而生，填补了国内相应方面研究的空白。英国旅游管理专业课程设置旅游学概论OverviewofTourism旅游市场营销管理TourismMarketing旅游业的财务管理TourismFinancialManagement旅游调研方法ResearchMethod国际旅游市场前景DynamicsofInternationalTourism旅游政策法规TourismPolicyandRegulation旅游活动管理TourismEventsManagement可持续性旅游概论SustainableTourismDevelopment领导者管理决策DecisionMaking国际旅游实例研究InternationalTourismCaseStudies