因为法国本来就有法语作为他们的官方语言。就像中国的官方语言是中文，而不是英语，法语，或其他语言一样。

法国人说法语，为什么要把英语作为官方语言呢？法国侵略英国后，有一段时间法语在英国上层人士中流行过，但是法国人是不会将英语当成官方语言的。就像日本不会将汉语作为官方语言一样道理。