美国开设营养学硕士专业的院校主要有：华盛顿大学、加州大学戴维斯分校、纽约大学、杜兰大学、威斯康星大学、阿拉巴马大学伯明翰分校、康奈尔大学、伊利诺伊大学厄本那香槟分校、乔治华盛顿大学、罗格斯大学、密歇根大学安娜堡分校、凯斯西储大学、埃默里大学等。

在美国大学中，因为营养学涉及生物化学、分子生物学及公共卫生等领域的知识，所以也有学校将营养学的研究生课程定位为多科学的交叉性课程。材料补充：硕士是一个介于学士及博士之间的研究生学位，拥有硕士学位者通常象征具有对其专注、所研究领域的基础的独立的思考能力。在我国普通硕士研究生分为学术型硕士和专业型硕士（均有全日制和非全日制两种学习形式），主要通过由各高等院校举办的硕士研究生招生考试来进行招生。2017年非全日制研究生诞生，全日制与非全日制开始实行相同的考试招生政策和培养标准，两者学历类型均为普通高等教育（统招学历），其学历证书及学位证书具有同等法律地位和相同效力。