工业工程专业要学习的课程主要有：电工技术基础、机械设计基础、运筹学、系统工程导论、管理学、市场营销学、会计学与财务管理、管理信息系统。

工业工程学科致力于解决与效率、质量、成本和安全相关的系统问题。当代社会面临的挑战多为复杂系统问题，如：管理全球生产网络、建立高效医疗卫生服务系统、构建交通运输设施与运营网络、打造安全有效的能源供应体系等。材料补充：工业工程专业就业方向：

1、工业工程设计师：在跨国公司、外资企业、国有、民营企业等从事管理工作，以提高生产率、降低成本。

2、质量管理：从事工业生产企业质量管理工作，由于工业工程专业学生掌握机械设计、生产管理、人机工程、质量管理等 专业知识可以非常快速的融入到质量管理工作中。同时很多企业没有工业工程部门，因此和精益生产、系统改善等相关工作都是由质量部门来完成，因此，工业工程专业学生在质量管理方面有很大的发展空间。

3、咨询公司：从事市场研究、行业咨询等工作。

4、政府机关公务员：从事经济管理工作。

5、高校教师：从事教学与科研工作。