当兽医要学的专业主要有畜牧兽医专业、动物医学专业。

畜牧兽医专业开设的课程主要有：兽医基础、家畜解剖基础、动物生理基础、动物营养基础、动物遗传基础、动物繁殖基础、农科化学基础知识、家畜环境卫生与设施、农村经济管理、动物常见病防治、动物检疫技术、饲养与饲料、养猪技术、养牛技术、养羊技术、养禽技术、特种动物养殖。动物医学专业开设的课程主要有：兽医临床诊断学、动物解剖学、兽医病理学诊断技术、兽医影像学、动物学基础、动物检疫学、兽医药理学、兽医外科手术学、兽医内科学、小动物疾病学。材料补充：

1、畜牧兽医是一门普通高等学校专科专业，属畜牧业类专业，基本修业年限为三年。畜牧兽医专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握动物营养与饲料、畜禽环境卫生、动物遗传繁育、畜禽饲养管理及疾病诊疗基本知识，具备畜禽饲养管理、选种繁殖、日粮配合和畜禽主要疾病的预防及诊疗能力，从事畜禽的日粮配合、饲料加工、环境调控、繁殖改良、饲养管理、疾病防治等工作的高素质技术技能人才。

2、动物医学是中国普通高等学校本科专业，动物医学主要研究动物疾病的发生发展规律、动物疾病的诊断与防治方面的基本知识和技能，进行畜禽、伴侣动物、医学实验动物及其他观赏动物疾病的防治，主要有狗猫宠物的饲养、疾病治疗、健康管理、猪牛羊畜禽的防疫检疫，生肉类产品的卫生检验。