本身就是一个专业了，，你要问属于那个专业，就属于酒店管理专业了~~]

酒店管理是文理科统招的，涉及实际运用的多些。]

酒店管理是一门多元化管理，包括员工的管理，饮食的管理，公共关系的协调及管理，流动人员的接待管理，装饰环境的管理，和自己的品牌管理，在自身素质创造氛围的条件下，接待的是变动性特大的工作，应该归类于旅游性质的学科，属旅游管理学比较妥当。]

酒店管理（代码：110218S）属于管理学大类，工商管理类。 该专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。]