就是科学和技术的区别。

一个重科学研究，一个重技术运用。课程设置本该有差异，但在大多数高校，这两个专业没有多少区别。没有经费，或教学经费投入不足的高校，学生物技术专业就是胡混。比如，北大的生物科学专业，看他们的课程设置，很多现代生物实验技术，包括生物技术手段都学的，很多高校的硕士，博士都不一定能接触到那些东西。