西北工业大学明德学院是国家教育部批准设立的全日制本科层次独立学院，其前身是于1999年成立的西北工业大学金叶信息技术学院。

2005年，陕西金叶科教集团股份有限公司与西北工业大学在金叶信息技术学院办学的基础上，共同申办本科层次的独立学院—西北工业大学明德学院，获国家教育部批准，于当年9月起招收本科生，成为实施本科学历教育的普通高等学校。学校由陕西金叶科教集团股份有限公司投资，西北工业大学负责对学院的教学进行组织和管理，任课教师和管理干部主要来源于西北工业大学。