瑞士酒店管理是最注重实习操作能力了。瑞士酒店管理专业采用的是5理论+5实习实践的模式。（HTMi学院实习就业中心介绍）第一年学校一般会将新生安排在瑞士国内，就近安排，安排实习单位好坏看学校的本事了。第二年开始，面向全世界，根据学生的爱好，可以自己选择前往的国家，学校会联系相应的实习场所，若果有就可能前往。也有学校采取统一面试，你能力强，面试到那家是那家。如果找不到实习单位，就没有实习成绩，毕业就会有问题，但是你去读语言培训班之类的也算是实习。也有留学生反映，很多学校都存在将中国学生送到中餐馆实习的现象存在，导致学生学不到实际东西。实习环境好坏，一方面看学校努力的结果，一方面看你学习成果。

瑞士的酒店管理是必须要实习的比如像SEG集团的学校，实习安排在每年学习的下半年，实习时间是连续的4-6个月实习的地域是不限制的，学校也非常鼓励学生能去瑞士以外其他的国家实习积累海外的工作经验，了解不同地区不同背景的文化，学以致用学校都会设置实习办公室，负责帮助学生找实习。目前，仅有SEG集团会每年春秋季举办大型的IRF国际招聘会，邀请来自世界各地的酒店集团来招聘学生。实习的岗位每个人可能是不一样的，一个是要考虑酒店的职位空缺，二是要考虑学生的能力，是否能够满足雇主的招聘要求。留在瑞士或者欧洲国家实习，对于法语或者德语的掌握程度要求比较高，毕竟欧洲人很多都精通多国语言现在对于中国学生来说，选择去东南亚旅游热门地，毛里求斯，迪拜，英美等说英语为主的地方实习也很热门。

"瑞士非常重视酒店管理专业学生实习，所有的酒店管理专业都要进行半年理论学习半年实习的。以瑞士BHMS为例，学校会百分百安排实习，这个不用担心。学校会尊重学生意愿，安排在瑞士国内实习，也能为学生安排国际实习。不过多数学生还是愿意在瑞士实习的，能拿到不少于2168瑞郎的工资，约合人民币14000元左右，不包括小费。实习环境还不错，都是国际知名酒店，比如万豪酒店、希尔顿酒店、喜来登酒店……"